어류 해조류 등의 수산물이 미래의 식량으로 주목받으면서 어류 양식기술(養殖技術) 발전이 날로 진전되고 있다. 최근에는 해수오염, 해양플라스틱 폐기물의 증가로 육상(陸上)양식으로 진전되는…

바다에서도 육지 이상으로 다양한 식물(植物)이 살고 있다. 플랑크톤처럼 작은 미세조류(微細藻類)부터 미역, 김 같은 바다식물(海藻類)이 2만5천여 종이나 자라고 있다. 그 가운데…

우리 민족은 농업 위주 삶의 역사였으나 조선 후기 실학자들이 등장하자 수산물의 식량 가능성을 제기하면서 수산업(어종)에 대한 시각이 바뀌었다. 당시 바다…