최계호(68) 씨는 경북과학대 전 총장이며, 목사로 은퇴 후에 제빵사가 되었다. 그는 은퇴 후에 봉사를 통해 남을 돕는 것이 곧 나를 위한 것이라고 했다. 은퇴 후 무엇을 할까 생각하다가 어느 폐업한 식당을 구입해 빵을 만들어 봉사활동을 하기로 했다. 그래서 제빵 자격증을 취득했으며 앞으로 요양원을 봉사하기 위해 요양원 자격증도 취득했다.
그는 빵을 만들되 최고의 케이크를 만들기로 각오하고 그릇에 밀가루와 설탕을 넣어 분량을 정확하게 반죽을 했다. 반죽할 때 물을 많이 넣으면 물러져서 맛이 없어진다고 했다. 빵을 만드는데 여러 가지를 정확하게 해야 손색이 없다고 했다. 그의 봉사활동은 20살에 시작해 영남대 재학시절에 가정생활이 어려운 학생들에게 무료로 가르쳤다. 그 중의 한 학생이 육군 제2군 부사령관을 지낸 권태오 예비역 중장으로 그의 제자다. 그는 철저하게 가르쳐 “호랑이선생”이라고 할 만큼 엄하게 열심히 가르쳤다.
그는 직접 빵을 만들어 무료로 매주 2회 대구지역 무료급식소에 제공했다. 매달 들어가는 재료비만도 20만 원 정도가 되었다. 그는 제빵시설을 완벽하게 갖추었으며 위험물 안전과정을 위해 소방안전관리 자격증을 취득했다. 그는 50여 년간 평생을 교육에 헌신했으며 교육자로의 삶을 살면서 총장과 공동이사장을 지내다가 정년으로 은퇴했다. 그러나 은퇴 후에 일을 계속하면서 어려운 사람들을 돕는 것이 노후 생활의 계획이었다. 그는 목사이기도 하는데 종교인으로 이웃들의 손을 잡아주며 위로해 주었고 성경을 가르치며 기도해 주는 것을 중요하게 여겼다. 그러나 당장 생활이 어려운 사람을 돕는 일이 시급해 빵을 만들게 되었다. 그는 앞으로 계속해 봉사생활을 전문적으로 하겠다고 했다. 그래서 그는 주택건물 4층을 수리해 주거공간을 꾸며 보금자리를 만들어 탈북자들에게 무료로 사용하도록 제공하기도 했다.
김광식 목사
<인천제삼교회 원로>